Postup:
Príprava je jednoduchá. Gyros tofu si nakrájame na hrubšie plátky a opečieme na troške oleja na panvičke až do chrumkava z oboch strán.
Zatiaľ si popučíme v miske avokáda, ktoré ochutíme limetkou, soľou, čiernym korením a ja pridávam pár chilli fliačkov, nie je to vôbec pikantné, lebo chuť avokáda to dosť zjemní, slúži to skôr ako korenina 😊
Keď tofu z panvičky vyberieme na zbytku oleja a korenín z tofu opečieme chlebíky, nech sú pekne chrumkavé.
Podávame – na chlebík si naložíme hrubú vrstvu avokáda, naukladáme tofu a ja mám aj chilli majonézu, ktorú dávam navrch.
Gyros tofu je skvelo dochutené a tento toast s ním pripravený úplne milujem! Dobrú chuť ❤️